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LE GOFF Laura

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Titre de la thèse : Invertébrés marins et établissements monastiques le long de la côte atlantique française au Moyen Âge : de l’alimentation à l’environnement

Laboratoire : LAHM – UMR 6566

Début de la thèse : 1er octobre 2012

Directrice de thèse : Catherine DUPONT, chargée de recherche au CNRS – UMR 6566

Résumé de la thèse : L’archéologie des contextes médiévaux a, pendant longtemps, délaissé les zones de dépotoirs découvertes. Or, le développement accru, à la fois de la méthodologie mais aussi de nouvelles spécialités de l’archéozoologie, apporte la possibilité d’obtenir des données inédites sur les pratiques alimentaires à l’époque médiévale. L’analyse des invertébrés marins fait partie de ces spécialités en plein développement méthodologique. Elle permet d’aborder les problématiques liées aux populations littorales. Ce sujet étant vaste et les sites archéologiques nombreux, le choix a été fait de cibler notre problématique de recherche sur la spécificité des occupations. Le corpus comprendra l’abbaye de Landévennec (Finistère). Ce site a fait l’objet d’une longue fouille depuis la fin des années 1970 et livré de nombreux restes d’invertébrés marins qui demandent à être étudiés. Par ailleurs, le corpus sera également composé de sites monastiques charentais notamment, avec l’abbaye de Fontdouce, le prieuré de Saint-Vivien et l’aumônerie de Surgères. L’étude des restes coquilliers permettra ainsi de mieux connaître la diversité des ressources marines exploitées, et notamment leur apport dans l’alimentation des populations monastiques. De plus, l’étude des marqueurs paléoenvironnementaux permettra d’aborder les relations hommes/territoires. Enfin, la confrontation des calibres de ces animaux entre établissements religieux et hameaux de pêcheurs nous amènera vers les thématiques à la fois de la surpêche mais aussi du pouvoir exercé par les habitats religieux.

Bibliographie :

- LE GOFF L., 2011 – La consommation de coquillages par les moines de l’abbaye de Fontdouce (Charente-Maritime), du bas Moyen Âge jusqu’à l’époque moderne, Mémoire de Master 1 soutenu le 28 juin 2011 au sein de l’Université de Rennes 2, 149 p.

- LE GOFF L., 2012 – Les invertébrés marins à La Gripperie-Saint-Symphorien (Charente-Maritime), habitat du haut Moyen Âge jusqu’à l’époque moderne. De l’alimentation à l’environnement, Mémoire de Master 2 soutenu le 19 juin 2012 au sein de l’Université de Rennes 2, 147 p.